Чаевые дело сугубо личное, если я доволен, мне было вкусно, все было быстро и вежливо, то почему не порадовать человека маленькой приятностью, а если успеваешь выпить два пива до появления заказа на горизонте, то уже, считай, поел, а типсы несущему не обломятся. Касаемо размера, можете считать что я жмот, считаю, что баловать не надо, 10-20 рупий с человека вполне достаточно.