Yozh, дайте, пожалуйста, ссылку на исследование, или иную информацию качественно подтверждающую этот факт. Я поискал, и не нашел указания на это ни в одном авторитетном источнике, только всякие странные статейки расположенные не пойми где, и заставляющие сомневаться в их качестве.
Но при этом, мне встречались, скажем такие цитаты:
Доказано, что ежедневное употребление стакана свежевыжатого сока в течение 6 лет гарантированно приводит к диабету. При этом хочется отметить, что апельсиновый сок в этом плане, опаснее других фруктовых соков, например яблочного, в два раза.
И одновременно такие:
Ученные установили, что свежевыжатый сок любого фрукта или овоща довольно эффективно предотвращает риск образования ожирения у человека. Кроме того, употребление такого сока значительно снижает риск заболевания таким опасным заболеванием, как сахарный диабет. Эти данные были получены путем проведения многолетних медицинских исследований, в ходе которых обследовались более четырнадцати тысяч жителей США, как женщин, так и мужчин, чей возраст превышал девятнадцать лет.
Полученным результатам была посвящена статья, размещенная на страницах журнала Experimental Biology. Исследования показали, что ежедневное употребление 250 миллилитрового стакана свежего фруктового сока на 52 процента снижает риск появления сахарного диабета и на 38 процентов - риск появления ожирения. Помимо этого люди, употребляющие свежий фруктовый или овощной сок каждый день, практически не болеют простудными заболеваниями, не обращаются за медицинскими справками, сохраняют отличную физическую форму в течении дня и не страдают от нехватки в организме витаминов.
Поэтому без данных из авторитетных источников, сложно сказать, какая информация правдива, а какая нет.