Друзья, я вам как профессионал в этом вопросе говорю...если официант хороший, то на него идут люди и чай он соберет больше...в этом случае и хозяин задумается, как не упустить такого работника и з/п поднимет)))..Но хорошим официантом, надо быть, а для этого надо много знать и уметь, а в данном случае. еще и англ знать.