Шери в ANHC (март 2014)

так расхозяйничались ...

А где еще-то??? И правильно... Нормально.

А кто-нибудь слышал/знает/пробовал это в Гоа?
Излюбленным тибетским напитком является масляный чай, называемый ча-суйма или бо-ча. "Бо" —Бо-ча древнее название Тибета, "ча" — чай, дословно тибетский чай. Готовят его из прессованного ферментированного чая "Пуэр", листья которого уваривают несколько часов в молоке яка. После чего чай переливают в маслобойку, называемую мдонг мо (mdong mo) и, добавляя сливочное ячье масло и соль, взбивают до однородной консистенции. Тибетцы выпивают до сорока чашек чая в день. По традиции, ча-суйму пьют маленькими глотками. Щедрые хозяева постоянно доливают чай в чашу гостя, так, что ему редко удаётся выпить полностью свою чашу. Чтобы не обидеть хозяев, лучше оставить чай не тронутым до момента ухода.
Это вот отсюда: http://www.bharatiya.ru/tibet/food.html

Шери, В Гоа не пробовала,но часто покупаю калмыцкий чай--смесь чёрного и зелёного с молоком и солью))Но без всяких-яких(в смысле без яковых масел)

Шери, В Гоа не пробовала,но часто покупаю калмыцкий чай--смесь чёрного и зелёного с молоком и солью))Но без всяких-яких(в смысле без яковых масел)

А там что, - и соль и молоко сухое сразу уже...из магаза?

Шери, Да,если хочешь я сфоткаю и кину обе стороны пакетика.Я очень люблю этот чай.Он у нас пакетированный продаётся не везде,места надо знать,но можно и самой замутить)))

 чаёк.jpg (38.08 кБ. 512x340 - просмотрено 509 раз.)

 чай.jpg (36.31 кБ. 512x340 - просмотрено 513 раз.)

Шери, Да,если хочешь я сфоткаю и кину обе стороны пакетика.Я очень люблю этот чай.Он у нас пакетированный продаётся не везде,места надо знать,но можно и самой замутить)))

Ну, мутить я не мастер... А вот фотки кинь, плз, - сюда прям)))

А я, ещё в детстве начитавшись про этот чай, пыталась что-то замутить... Детское восприятие выдало крепкий индийский чай три слона, сладкий, но с куском свежего сливочного масла  Самое смешное, что оказалось вкусно 
В Гоа я не видела нигде тибетского чая.

Светик66, угу... Спасибо, дорогая. Зафотала... Мож где попадется))))

[ покапала в тему мемов, и пр. на Вики....

Шери, а на Лукоморье вы были? там тоже занятно бывает почитать)

[ покапала в тему мемов, и пр. на Вики....

Шери, а на Лукоморье вы были? там тоже занятно бывает почитать)

Не-а.., и не слышала... Если есть ссыль под рукой, - буду благодарна...))) Поищу...