Томатный суп в Гоа

shocolada, я согласна давайте готовить с любовью) тем более в томатной пасте те же помидоры
2 раза за выходные готовила супчик, рецептура у нас одинковая, так что я как всегда довольная 

Вот мой рецепт и сам процесс собственно))

Через час буду сыт и доволен)

 tomato soup get ready.JPG (329.07 кБ. 1740x1740 - просмотрено 82 раз.)

мммм... вкусняшко! очень похоже получилось) спасибо, милые, спасибо, shocolada, очень аппетитно!

 tomato soup.JPG (346.48 кБ. 1536x2048 - просмотрено 45 раз.)

Можно еще добавить базилик, если кому нравится, я в Арамболе в Тотеме подсела на томатный суп с базиликом, на выходных буду осваивать рецепт 

я тоже базилик люблю ,всегда добаляю когда готовлю Вообще травки всякие люблю. Спасибо за рецепт,приготовлю на днях.

мммм... вкусняшко! очень похоже получилось) спасибо, милые, спасибо, shocolada, очень аппетитно!

Приятного аппетита! Рада,что понравилось:))
Предыдущее фото с ноутбуком прикольное)))

Девочки, спасибо за рецепт, у меня дома острую пищу не очень любят,поэтому перчика положил только для запаха, а себе в тарелку положил готовой аджики получилось что-то с чем-то, чуть вместе с тарелкой не съел, ещё раз огромное спасибо!!! Да , кстати, прежде чем тушить лук я на сливочном масле обжарил чеснок, имбирь и стебли сельдерея, естественно все потом выбросил, но вкус и запах масла....советую попробовать!

Томатный суп в Гоа никто не делает из помидор. Так что не ломайте копья. Индусы варят суп из томатной пасты!!!! Поэтому так быстро и дешево. Приятного аппетита. гурманы.

Вот не соглашусь. Мастер класс мне Луис из "Sund&Sand" в Анджуне устроил по приготовлению томато-супа.
Рецепт точно как описано выше, кроме томатной пасты. Её он вообще не использовал.  Помидоры причём брались немного зеленоватые, но потом, в процессе тушения они меняли цвет на ярко красный.   
Кстати время готовки действительно минут 10, с учётом резки овощей.

Готовил дома, но у меня не получился такой вкус, наверное в томатах дело...

 Ro-Ro, я видать, как и Вы вчера, после темки Ресторан Munches (Анджуна), сразу по ссылочке Yuli сюда  , есно читаем до конца)))
Не знаю как с помидорами в ГОА,  в России (а она огромная)тоже не везде томаты вкусные. Скажу только что очень люблю томатный сок, пусть даже в коробках, ну, а по осени свой варим, со сметанкой ммммм. Так вот, решила попробовать фреш томато в одном из шеков, сначала не понимали, рекомендовали другой, настояла и.... мягко сказать не впечатлила полупрозрачная розовая вода. Больше нигде не эксперементировала  , спрашивала: "что самое вкусное у Вас", пила и ела  что предлагали. Изумительно вкусно.
Да, и +1 shocolada за подробный рецепт, впереди выходные, удивлю своих супчиком)))

Laysan,  Да, так и было. :-))
Вообще, увидел картинку первую, и настолько потекли слюнки (вернее сами по себе наполнились ароматом мои вкусовые рецепторы...)

Laysan, обязательно, в следущий ваш приезд, заверните к Луису на попробовать томато-суп (не реклама).

А насчёт томатов, так у нас в Питере вообще беда с этим продуктом с ноября по апрель. Мало того, что ценник ого-го, так и вкуса никакого (Я не имею ввиду супер-мега-супер магазинов, типо Азбуки вкуса и т.д. ) Вот правда вчера за 250 руб/кг. купил ташкенстких, да и то по знакомству.

А вообще, конечно же, как многие говорят про "Олд манк", мол его нужно пить только там, а здесь он теряет свою прелесть, возможно и к томато супу это тоже относится.
Хотя ребята в этой же ветке, отписываются об идентичном вкусе, но не знаю, у меня пока не получилось. Но я буду пытаться дальше:-)

[/quote]Laysan: "ну, а по осени свой варим, со сметанкой ммммм."
Расскажите пожалуйста как это готовится и где?