В Гоа территория пляжа (что-то около 100м от берега) не может передаваться в кому-либо собственность, и принадлежит только государству. Поэтому собственных пляжей ни у каких отелей нет, и я считаю это весьма правильным.
В плане отелей вряд ли могу что-то вам порекомендовать. Но предполагаю, что престарелые иностранцы и составляют основной контингент 4-5*, а молодежь как раз ломится в основном в 2-3*)
Но самая веселая публика как правило, едет дикарем и селится в гестхаусах:)
Гоа пока еще не совсем превратилось в Турицию или Египет, и пока здесь преобладает именно "дикий" отдых.