Чай

Брали чай teapins в ньютонсе, не в пакетах.
Очень понравился! Но и цена соответствующая, 600 рупий коробочка

Andru_Fletcher,

а вы какой брали?
600 конечно нехило так)), мы покупали их чай в Кавелоссиме в Индийском Чайном Дворе у Ахмета - Rose Cinnamon и Shanti Chai (заинтриговало название). Масалу неплохую брали марки Веда (она подешевле и судя по нюхательной банке меньше специй чем у Типинс).
Рза-корица для любителей корицы, так как там ее много, очень насыщенный и уютный аромат. Шанти оказался ромашкой с тулси и лемонграссом плюс специи - чисто травяной. Необычно, но вкусно.

Купил несколько чаев у Бабу в Моргао. Ассортимент приличный, цены конечно ниже чем в сувенирных лавках и у нас в России примерно раза в два (600-900 р. кг). Но качество колхозное (много мусора - ветки, листы разных размеров и т.п.) хотя есть и цвет и аромат, местные у них покупают, но если хотите качества лучше покупать в специализированных магазинах в России. Склоняюсь к мысли, что продукция с действительно хороших плантаций законтрактована на десятилетия вперед и то что продают внутри Индии это уже второй сорт для местных. 

А вот в этом сизоне, я своего чая не нашел ни где, проехал все деревни , тупо нет!!! В том году продавался на каждом углу! С производства не сняли! хз что происходит!

У всех этих Бабу и им подобным , чай с магазинов по типу "Tea Corner" , только они сами уже добавляют химические ароматизаторы и втуливают его в "тридорого" наивным туристам 

Помниться свой первый чайный опыт в Индии. Подруга жены излазила весь Инет, сказала - нужно брать такой то чай такой то фабрики. Ну в Бага в супермаркете Ноом его еще и заказывали, т.к. мало было в наличие. Привезли в Россию... Как бы это сказать то лучше... Выкинули короче.

Во второй приезд навяливали нам ароматизированные чаи - вот эти

 2016-02-14 18-36-08.jpg (319.52 кБ. 2400x1600 - просмотрено 34 раз.)

Но как то мы не поддались.

Ну и про массала... Моя татарка долго плевалась от него. Хотя пакетированные чаи в отеле распивает только так... Вполне возможно - просто не умеют хорошо готовить в шеке...

Как то в одной из поездок в одном из кафе Кандолима попросили научить правильно готовить чай масала. Так вот в процессе приготовления сообщили что лучше всего брать в супермаркете обыкновенный гранулированный чай (они использовали брук бонд), а на рынках это развод для туристов. 

И это правда, самый обычный гранулированный чай из супермаркета, оказался очень ароматным и вкусным. Ну пакетированный ещё ничего. Парадокс, чайная страна, а нормально чая реально не купить.

Парадокс, чайная страна, а нормально чая реально не купить.

Ну черный еще можно, а вот зеленый просто сено.Привозим с собой китайский

Индию довольно условно можно считать чайной страной. По количеству плантаций да. По качеству далеко не совсем. Да и их чайной культуре лет 150 всего. Поначалу действительно удивляло, что повсеместно в шеках и ресторанах подают чай в пакетиках, а привезенные разные чаи хоть с рынков, хоть из маркетов, увы, оставляют желать лучшего.