Еда в Гоа

а кто мне может ответить на два вопроса, по поиску не нашла...
1. Есть где на севере места с острой едой, что бы действительно была очень острой! желательно в разных деревнях. куда мы заходили, всегда просили сделать поострее для нас, но похоже повара слишком привыкли к not spicy...
2. Есть тут что то вроде черного списка заведений, куда ходить не рекомендуется? где бывает несвежее, невкусное, что то неприятное или даже были отравления?
если уже обсуждалось, прошу дать ссылочку на подходящие темы))) 

1. Заказывали из раздела меню "индийская кухня", и все равно делали недостаточно остро?
2. Удивительно, но как-то ни разу не приходилось сталкиваться с реально плохими заведениями в Гоа. И отзывов таких не помню, если честно. Изредка бывает, что не очень вкусно готовят, но не более того. Ну и как обычно, действует правило, что если в кафешке сидит много людей, то скорее всего, там хорошо и вкусно кормят.
Еще стоит учитывать, что от сезона к сезону, заведения, особенно малоизвестные шеки, бывает, меняются, появляются другие повара и персонал.

спасибо за ответ)
ну не всегда из этого раздела... заказывали то что хотелось, всегда нравилось, вкусно было) Просто мой муж очень острое любит, табаско хабанеро добавляет практически ко всему. и мы ожидали что индийская еда будет очень острой... а в итоге даже я ела ее достаточно легко) Конечно она не пресная, но...
вот захотелось найти место где преимущественно острая индийская кухня)

Natasha654, нам в двух местах попалась острая кухня. Сразу отмечу то, что мы ее не искали и вообще не хотели, просто по неопытности выбрали именно из раздела Индийская кухня + не просили "not spicy".
1. Анджуна: Лилипут (ссылка на форуме есть)
2. Арамболь: на главной улице, если идти от моря, после поворота, по правую руку. Двухэтажная кафешка, задрипанная и здание какое-то узкое. Знатоки подскажут, наверное, как это место называется.
А вообще не сомневаюсь в достоверности того, о чем говорит Роман. Если попросить, везде всё сделают. Эврифинг фор ю, май френд!

Natasha654, в Мапсе и Панаджи, есть ресторан Navtara Pure Veg и локалка в Мандреме....когда будете заказывать, скажите...чтобы готовили, как для местных и сразу, запаситесь Массала Чаем или просто чаем, это единственное, что спасет потом.
А в других рестах, берите из меню блюда, из раздела Южная кухня)))...и добавляйте, готовьте как для себя)))

Вот он - http://www.tripadvisor.ru/Restaurant_Review-g297604-d1203597-Reviews-Navtara_Pure_Veg_Restaurant_Mapusa-Goa.html

sommeliere, благодарю))))

Здравствуйте! Через две недели буду в ГОА. Вопрос наверное глупый, но из головы не выходит. Предпочитаю варёно-тушёные блюда, но терпеть не могу крупно нарезанный варёный лук. Просто не хочется ковыряться в тарелке, проще кушать что-то другое. Если не трудно, ответьте как там с этим луком обращаются?

elja, without onion, please или Chop onions finely, please

 Бывают блюда и без лука, рис например) Спрашивайте, перед заказом - сделают, как захотите! Но убедитесь, что они поняли вашу просьбу

 

Спасибо! Обязательно выучу эту просьбу и надеюсь моё меню будет более разнообразным!

а шаурму видели-ли гденибудь в продаже на севере?