Еда в Гоа

ну ладно, я по поводу приготовления рыбы спорить не стану. хотя это и "рыбное"  место (я про Гоа), но не всегда у них с рыбой получается... вот, например, акула всегда нравилась, но последний раз нам акулу так приготовили - невозможно было даже кусочек съесть... не вымочили, видимо, совсем, поэтому вкус и запах были убийственные

Пересушить рыбу на гриле легко, но если есть опыт, то можно сохранить сочной. Главное-температурный режим. Мы за 15 лет ее приготовления на гриле, в фольге и без, в коптильне,  уже научились делать рыбу очень вкусной. Вот 30апреля снова целую неделю в Финке будем-жарить, коптить и грилить свежевыловленную.
В Гоа тоже самое. Кто-то умеет, а кто-то нет.

В Вагаторе советую шек Fish Tail - его держат непальцы. Потрясающе готовят тайскую еду и цены невысокие.

ФишТейл мне тоже нравится)

в супермаркете Oxford (находится рядом с Манчесом) в хлебном отделе продаются потрясающие вегетерианские самосы по 10 р за штуку-очень они выручали в последний день,когда закончились ВСЕ деньги-пара-тройка самос да с молочком-эх))))

amidala, а молоко тоже в магазине покупали? почему то я не видела....натуральное?)) а самосы с овощами?)

gwen16,это двухэтажное здание?

Еще вспомнила какую вкусную свинину делают в кафе Teama в Кандолиме. На той же дороге к пляжу, где и Инферно, по той же стороне, но -это последнее кафе , длиже к пляжу. Далеко не везде в Гоа есть свинина, а у них всегда есть и отменного качества.

   Есть свинину в Индии.....Однако,    смелый поступок....)))

мы ели свинину в заведении под названием BBQ по моему это где то в калангуте...неприметная кафешечка с виду,очень маленькая и прямо у дороги..но мясо там всегда свежее есть и говядина и свинина...вымочена по моему в какой то ананасовой заправке..жарят прямо при тебе ..очень вкусно!

amidala, а молоко тоже в магазине покупали? почему то я не видела....натуральное?)) а самосы с овощами?)

да, в этом же супермаркете,молоко не порошковое,вкусное))продается в таких треугольных пакетах,стоит  около 30 р. Самосы очень крутые-внури картошка,морковь,кукуруза,лук,горчица(в зернах),куркума вроде еще-они острые и нереально вкусные