Еда в Гоа

Андреич,
Уважаемый Андреич. В дружеском тоне хочу Вам и Всем сообщить свою позицию по этому вопросу. Если нас до сих пор ещё не убили Е-шечки, которыми так усердно пичкает нас Пищепром, то от этой безобидной морской рыбёхи не будет никакого вреда, а только польза, хоть чисти её, хоть нет. Натюрпродукт... Плюс за свой взгляд на проблему.

Рыбка называется лефо . Он бывает разных размеров от 10 см и более. Если жарить то чистят его только с одной стороны (надрезают шкурку и снимают грубую часть шкурки ,с другой стороны она нормальная снимать не надо.
На днях покупал именно мелкую и ее коптил.

А вот еще так же вкусная рыбка камле  (так же коптил ее)

Valerbog, душевное вышло фото сервированной рыбки! Сколько деталек! Булочки- конечно же продавались в газетке. Она же и салфетка- и никакого пластика! Бегаете за ними или приносят на голове/привозят на багажнике? Сразу вспоминается кваканье клаксона развозчика хлеба у каждой соседской калитки,  частенько будившее нас по утрам.
Таинственная  субстанция белого цвета рядом с початой бутылочкой бризера- интересная у Вас там лаборатория. Чем здоровье поправляете в субтропиках? 
Но больше всего умиляет аккуратненький выгрыз на левой полурыбке, прям как на снимках солнечного диска при московских затмениях- честный повар ну не может втирать читателям за вкус  своего шедевра  без пробы. Почти знак качества

Nick@Maya,
Это молоко для здоровья. Эти булочки с кулинарии, по 10 рупий. А следующая партия 8 штук... Я пошёл за хлебом, надо поужинать и взять с собой, утром на Дудсагар. Отошел от дома на 50 метров, из-за угла выезжает велосипед с дудкой. Я отошёл в сторону освободив дорогу и тут до меня дошло, мне оно и надо. Кричу: Стаппэ !!! И восемь ещё тёплых булочек по 5 рупий у меня в руках...

Утром еле встали после водопада, всё таки 200 с лишним км. Выпили кофе и попёрлись (именно это слово, ноги не сгибались) на рыбалку с пакетами и рупиями. У ближних рыбаков полная сетка добротных крабов, но нас не проведёшь, дальше дешевле. Прошли с пол км. Лефо нету вааще. Что делать? Рассмотрели у тёти рыбку по10 рупий, похожую на нашу корюшку. Что за рыба ? Взяли 20 штук за 150. Ну и крабы по 20 рупий средние 4 штук. И только дома до нас дошло, что крабы без клешней. Они их отломили и они валялись в тазу, а мы и не поняли. Вот такая приключилась вот...

Морская рыба, как и другая очень полезна, особенно для мозга. В ней содержаться таие элементы, как фосфор, кальций, фуфломициновая кислота...

Valerbog,
Что же вы с нами делаете?))), хоть на рынок за мойвой с работы уезжай...
Крабики вкусняшки, нам речные больше нравились, коричневые крупные.
Плюсик в карму за фотки))

Safar64,
Сами такие. Просите фотки, а я виноват...( Я чсисто у воды не  винёвный...) Кстати. После двух месяцев употребления Кингфишера, поймал себя на мысли, что я его вааще  не хочу. Потому, что это в лучшем случае пивной напиток. Взглянул я на него трехвыми глазами и понял, что это редкостная гадость. Ладно когда человек приехал на 10 дней, похлебал и домой, а тут ещё месяц впереди. Вообщем перешёл на Будвайзер-хоть что то пивное в нём есть...Тем более я пиво пил ещё с бочек "канареечного" цвета. Также в юности за плечами пивной ресторан Золотой петушок в Сочи. И был в Москве пивбар Жигули, между старым Арбатом и Калининским проспектом...

Valerbog а вскрытого крабика нет фотки? в таких мелких есть мясо то?