Vadim, по одной авиакомпании не очень показательно.
Может, конкретно у катарцев, именно на эти даты выкупили много билетов, и они поставили цену выше.
Там же динамически может меняться. Сегодня 600, завтра 700. Потом неожиданно много людей сливает бронь, и на этот рейс опять можно взять за 600.
Еще помимо даты поездки, зависимость от того, насколько заранее приобретается билет (обычно чем раньше, тем дешевле).