Проблем с поиском такси не должно быть до самой поздней ночи.
Ночью могут брать больше на 20-40% (официальное припейд такси берет +35% с 23:00 до 5 утра), но вообще, во многом зависит от того, откуда ехать. Если какое-то обособленное место, откуда выбраться сложно, то могут ломить и больше, и торг будет бесполезен.