Максим33, да, я тоже видела, что дороговато выходит, если в шеках готовить. А года два назад читала, что на рыбном рынке в Колве есть что-то типа ларечка, где за небольшую плату готовили туристам приобретенные морепродукты. Сама там не была, ларечка этого не видела. Вот и хочется узнать, может что-то похожее есть и на рынке в Калангуте, чтобы не идти в рестораны и шеки с просьбой приготовить.