Индийская солянка-3,4,5. Гоа, Панаджи, Мумбаи, 2017 - 2018

Neilena,
Спасибо большое за приятные слова!

Елена Демьянова,
Ах, как же приятно читать такие комментарии!! Елена, от души спасибо!!

Я все с этой вывеской. Отчаянно пишет "ошибку", размер урезан аж до 47 кб

ПРО ЕДУ:
Спасибо повару, браво!  И ребятам из кафе Oasis! Если бы не они, каждый год..пришлось бы искать что -то новое))
Приятного всем аппетита!
На фото: Королевская рыба (KING FISH) и рыба снеппер (луциан, рыба-император)

 2018-11-20-20-36-21_1.jpg (572.07 кБ. 2048x1536 - просмотрено 3 раз.)

 2018-11-20-20-35-50.jpg (204.27 кБ. 850x638 - просмотрено 344 раз.)

Приключения в еде продолжаются, а лобстера не было, зато был краб.
Оказалось, что нам его жаль.
После того, как краб ползал у нас по столу, как то неловко его было отправлять на вареху, а потом неделикатно щипать, но мы справились!) ...А вообще, все эти мажорские замашки стоят того, чтобы только попробовать и больше никогда.
Блюдо дорогое, но совершенно не сытное, мяса в крабе с "гулькин нос", а я еще очень хотела лобстера. Теперь не очень, потому что показывают живого.
Бедным крабом, который жил себе и не тужил и, как гусь, тоже не думал, что в суп его, мы так и не наелись.

 2018-11-22-20-22-35.jpg (174.8 кБ. 850x638 - просмотрено 349 раз.)

Открытие года, новое кафе.
В кафе «Рудра», но мне все еще хочется назвать «Дурга» веганские блюда и там любят заседать местные. Русских почти нет. Находится кафе рядом с «Оазис», через мини –магазинчики палатки.

 2018-11-24-12-43-51.jpg (360.36 кБ. 617x1133 - просмотрено 351 раз.)

Доса стоит 80 рупий. Подают с плошкой острого овощного супа (самбар) и соусом чатни (растертый кокос с далом) и это было вкусно и сытно. Специально ходили в это кафе за Масала Досой и просто Досой. Кофе  - 30 рупий. А еще у них очень вкусные керды (то ли 20 рупий, то ли 15).

 2018-11-24-12-52-43.jpg (483.9 кБ. 850x1133 - просмотрено 356 раз.)

И вот, принято было решение, с наполненными чересчур живота, сходить – ка на второй этаж супермаркета Оксфорд. Да прикупить тарелки индийские, а дома уж со специями, и как подобает приличному человеку, приготовить Масала досу самим. Стоимость тарелок определяется их весовой категорией. У нас стоимость в количестве двух штук составила всего  ничего – около 250 рупий. Прикупили специи: кардамон, кумин, кориандр, и..стало понятно, что сами листья и семена нам в общем то там просто так не найти. Вместо дала - горох. и прочее "вместо".
И это, получится, как из анекдота:
"Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился." 
 Да и вообще, Масала Досу оказывается слишком не просто готовить. Замесить тесто, дать настояться почти сутки. Но! Свежее решение – приобрести смесь Масала Доса, там все уже есть, остается только перемешать ингредиенты *это хозяйкам на заметку*

Просто фото *и тут я даже немножко решила показаться*

Время собирать камни..и разбрасывать ракушки
*Мои одни из любимых фото, настраивают на раздумья..)

Просто фото и пес - путешественник, а также пес , который нас охранял, по пледу топтал и воду пил. Пляж Вагатор.

KsuShanti,
Даже не поймешь, кто лучший из псов- Путешественник или Вагаторский. Поэтому, выбираю тук-тук - тоже классное фото.

Как там купалось, на пляже вагаторском? Смущают всегда меня торчащие скалы, а еще больше те, что не видны над водой. Как с ними  в прибой-то?

Nick@Maya,

Знате, где вас точно не смутят камни на Вагаторе? От Малого пройти до самого конца, там и народу мало и камней нет вообще. Прям кайф!!

KsuShanti, спасибо за "путевые заметки"!
Поставив Prem Joshua в колонках и совершая неторопливое путешествие вашими глазами и эмоциями получил массу удовольствия и заряд позитива... +