Всё о специях

Светик66, а камфора тебе на какой предмет? Какая-то для нас мутная приправа...

Галюля, про  асафетдику исправила,кориандр у нас тоже есть,я посто надеюсь,что в Индии более ароматный))Я часто моркову по-корейски с ним делаю.Зелёный манго у меня ещё 2 пачки,для фруктов тоже,она у меня как то райское наслаждение не вызвала)))Чёрную соль впишу,а масалы у меня все есть--они у нас не очень идут.У меня муж арменин,он из Армении привозит масалы))

Галюля,

Светик66, а камфора тебе на какой предмет? Какая-то для нас мутная приправа.

Да она вроди растительного происхождения ( листьях Камфорного лавра).Я хотела её для выпечки.

Галюля,

Светик66, чесночная паста - это смесь чеснока и имбиря,пропущенные через чеснокодавку! Вот так!))

И больше ничего?Ну майонез там или сметана?Основа какая?

Светик66, только натур продукты)

Да она вроди растительного происхождения ( листьях Камфорного лавра).Я хотела её для выпечки.

вроде это камедь-смола или что-то подобное. Лучше вези стручки ванили и корицу - они там хороши!!!

Галюля,

вроде это камедь-смола или что-то подобное. Лучше вези стручки ванили и корицу - они там хороши!!!

ваниль привозила--фотки моих специй есть в теме,сделала из неё ванильный сахар и экстракт(стиртом залила),вот палочки корицы надо.

Светик66, и палочки корицы и молотая

Галюля, Хорошо,что в Вашем лице у нас есть такой хороший консультант по специям.))Может Вы знаете ещё какие-нибудь исконно индийские специи или масалы для сладких блюд и десертов,но чтобы без всяких солей-перчиков))

Светик66, вет, которая у тебя в списке первая - ореховая смесь для молока написана... Так в молоке горячем нас она не впечатлила... А вот мороженое припорошить - сильно милое дело!!!!!!!!! Галюня щас опять напишет, что можно и тут своими руками. Можно, но на фига я морочиться буду, если можно привезти готовую...И аромат неземной, - индейский.
Галя, мне так запала имбирно-чесночная паста после первой пробы, что я даже сподобилась делать ее сама, начитавшись рецептов. С большим энтузиазмом и с любовью. НИ_ФИ_ГА,,, Та паста - другая, волшебная. А уж вы там - как хотите.