Всё о специях

Галюля, я её сначала вписала в список,а потом вычеркнула--вычитала,что она такая вонючая,что её запах ничем потом не выведешь.Что то как то не "алё" чесноком провоняться))

я её сначала вписала в список,а потом вычеркнула--вычитала,что она такая вонючая,что её запах ничем потом не выведешь.Что то как то не "алё" чесноком провоняться))

я её давно использую. говорят и куркуму не отмыть! Не пальцами же ты всё хватаешь!)) Купи-попробуй и... будешь её постоянно использовать,как и чёрная соль - хороша...

Дааа...долма это вкусно...

Галюля,

я её давно использую. говорят и куркуму не отмыть! Не пальцами же ты всё хватаешь!)) Купи-попробуй и... будешь её постоянно использовать,как и чёрная соль - хороша.

Ну расскажите красочно,какая она на вкус?Как чеснок?

очень карсочно - она как асафетдида)) Светло-желтого цвета .вкус не выражен,а аромат... Тонкий запах чеснока с едва заметным ароматом лука чуть обжаренного..
Ну как? Красочно?))

Галюля, вполне)))А Вы её в масло при обжарке добавляете или как?

Светик66, её добавляют в гонце готовки в почти готовое блюдо или в свежий салат. С асафетдидой вкусны бобовые,особенно дал! Эта специя-пряность используется как замена лука-чеснока,который в супер спец питании аюрведы и... низззья кушать

Светик66, её добавляют в гонце готовки в почти готовое блюдо или в свежий салат. С асафетдидой вкусны бобовые,особенно дал! Эта специя-пряность используется как замена лука-чеснока,который в супер спец питании аюрведы и... низззья кушать

Да и лук с чесноком не всегда под рукой есть...
Галь. а чорная соль разрушается при термической обработке? Остается только соленость, запах исчезает? И если в каше - чорные разводы остаются......

Шери, Я сейчас сыплю соль в каши - никаких разводов. Вкусно. Запах для меня приятны.Пахнет именно яйцами,а не тухляком сероводородом. А со специями ваще нужно быть внимательным! Обжаривать семена и некоторые подобные приправы, а остальные кладут в конце приготовления

Шери, а разводы потом исчезают. Она из-за этого и наз чёрной,хотя сама розовая))