Супы в арамболе

хочу с другом открыть суповую в арамболе. не как отдельный ресторан, а на базе существующего ( скорее всего Green Garden )
только свежие супы. каждый день разные: борщ, уха, рассольник, куриный с лапшой и другие.
возможно также по вечерам настоящий гриль, в том числе вегетарианский.

хотелось бы узнать мнение потенциальных потребителей. может быть какие-нибудь советы. прошу без флуда.

сразу скажу, что делаем это не для денег, а просто любим и умеем готовить.

p.s. планирую делать домашние настойки, соленья + любые блюда из книги Сталика.

Окрошку забыл =) Только с сывороткой напряг, придется самим делать. На сыворотке выходит самая вкусная (сыворотка+сметана+горчица).

Хорошая кухня это всегда большой плюс для заведения. Где планируете брать мясо, как правило в блюдах Сталика используется хорошая баранина , свинные ребрышки и т.д и т.п. С нормальным мясом кажется в ГОА напряг....

Может будет и нормально. Лично для нашего окружения томато суп заменяет все супы которые мы едим дома. Эх... Где же ты, мой томато суп...

Может будет и нормально. Лично для нашего окружения томато суп заменяет все супы которые мы едим дома. Эх... Где же ты, мой томато суп...

в чем проблема тут сварить?хз я за полгода не соскучился по супам в гоа:)с похмелья конечно вкачивал, томатный например, но не более:)Борща,лапши и пр щей даже не особо хотелось а как перестал мясо есть так и ваще:)окрошка ,свекольник,раита холодный томатосуп:)большего и не надо было:)жена млела от лукового  мне он не очень:)короче специально есть суп не поеду:)если будет в шеке где обедаю-подумаю.как то так:)

Шашлычную лучше откройте по типу как на ВДНХ, что б по воздуху развевался аромат шашлыка, а из кранов текло холодное разливное пиво и квас из кег, это будет бомба! . И именно на меин роад в Арамболе!

шаурму еще скажи:)а вот разливное на пляже с воблой это мысль:)разливуха есть в мапсе там можно узнать где берут:)

Было бы неплохо,поесть ухи нормальной и грибовницы,из лесных грибов,на шампиньоны какие то,а настоящие.Сушеные,очень долго хранятся и пересылать можно из России или откуда удобнее.Такие пожелания!Успехов вам!

сразу скажу, что делаем это не для денег, а просто любим и умеем готовить.

бесплатно что ли будете раздавать? или стоимость будет равна себестоимости продуктов?
Я думаю мало кто откажется если Вы предложите вкусные супы за маленькую денежку.

Ну а в реальности, клиентура будет зависеть только от вас. Сначала нужно будет зазвать клиента, а потом и удержать, что бы он каждый день приходил за супом Такая же задача будет стоять у десятков заведений вокруг.

Я только ЗА. С супами в Гоа напряг, а самому готовить не всегда есть желание. Ухи или борща иногда очень хочется, а в нормальных заведениях уха или борщ стоят бешеных денег, хоть и готовят не плохо иногда. Если цена будет не по 300 рупий за порцию, а рупий по 100-150 - я только за, идея не новая, кстати, я слышал много от кого, что надо бы в Гоа суповую открыть.

PS: Окрошка много где есть, кстати, в том числе в Арамболе, точнее она есть почти везде, это ж райта индийская, только с модификацией не большой. Например, у Паджи (рядом с Коко-Локо) офигенная окрошка бывает, когда кёрт свежий. У него девушка русская, он в России бывал много раз, разбирается в нашей кухне, та и не он один такой. А вот на квасе окрошка уже мало у кого, хотя я привык к окрошке на квасе и с удовольствием бы отведал.