Рестораны и кафе в Гоа

Люди , подскажите плииз, самые недорогие шеки Морджим ? и .. джус - центр есть какой-нибудь?

Lakshmi, Seahorse

В Lakshmi очень вкусно и официант Найк, классный мужик и по русски говорит хорошо) На сколько знаю, на мунсун он в Москве, в каком то ресторане работает!
Fish&Feny (кажется так правильно) тоже очень вкусно!

Вчера вернулся - краткий экскурс по личному питанию в Анджуне,
2е взрослых + дочь (почти 8 лет), сначала пробовали питаться по 3 раза в день, быстро поняли что 2-х более чем достаточно) Бюджет 1000-1500 рупий на день (с учетом чаевых, без лобстеров)), 3-4 блюда за раз + десерт для ребенка, ни в чем себе не отказывали, правда в шеках не пьянствовали)

Лиллипут - самый вкусный чикен бириани, официанты однако не понимают ноу спайси (для ребенка), рыба была пересушена, питались там 2 раза больше не заходили,  ну и вообще одно из самых дорогих мест

Джэнет&Джонс - из пляжных дней бОльшую часть тусили там, волна там интереснее) - соответственно завтракали там же, ни разу ни накосячили с едой для ребенка, все блюда были вкусны, цены пониже Лиллипута но не на все, и ненамного. нет wifi

Керлис - самое быстрое обслуживание, момо с курицей для ребенка принесли через 10 минут, показанного лобстера принесли готовым через 15-20 минут, все было вкусным.

Moon Star -  самые вкусные момо, находится по маркет дороге от UV бара к баз стэйшн, недалеко от пляжа, с видом на океан (пляжа нет, камни), все остальные блюда вкусны, для ребенка ни разу не ошиблись, цены на блюда раза в 1,5-2 ниже чем в Лиллипуте, ужинали там 4 раза. wifi пока нет, попитались в соседнем кафе с wi-fi - невкусно

Блю Пирамид (Арамболь) - самые вкусные чиз гарлик наан, вкуснее нигде не едал, сыра не жалеют, чеснока впрочем тоже)

Самый масала-чай - шек севернее Джэнет&Джонс (или через 1 шек) приподнят, с полулежачими местами на переднем плане, стоит 100 рупий, но порция на 2 кружки, и очень вкусно)

Самый вкусный дал фрай - кафе рядом с Флимаркетом, с видом на океан, стоит недешево 100 рупий, подается в ведерке, рыба там же - не очень.

Оазис - все вкусно, однако цены неоправданно высоки, с учетом месторасположения.




 

Подскажите плиз! Есть ли какие либо блюда куда добавляют свинину? например в тибетские пельмени или какие-либо другие  - добавляют? просто мне её нельзя. Спасибо

"Керлис - самое быстрое обслуживание, момо с курицей для ребенка принесли через 10 минут..."

Значит они уже были готовы (полуфабрикат). Оставалось их только сготовить на пару.
Но даже сготовить их на пару займет больше времени чем 10 минут.
Нормальные непальцы при вас начинают рубить мясо на фарш и делать тесто, + время для варки на пару, т.е. никак не раньше чем через 30 - 40 минут.
Все остальное это вариации на тему.
Знаю потому, что ходили к непальцам постоянно.

roman-r-r, всегда спросить можно, из чего фарш у них. Но на сколько помню, со свининой что то редко попадались блюда, но может потому, что я ее не ем, поэтому и не видел. А момо точно из говядины, и даже, если и добавляют, вряд ли сознаются

2 roman-r-r

Когда вы заказываете момо, то вы сами выбираете вид фарша - куриный, свиной или вегетейбл.
Мы брали в основном курицу, один раз попробовали со свининой - не понравилось.
Поэтому не бойтесь, что вам подсунут свинину.

"Керлис - самое быстрое обслуживание, момо с курицей для ребенка принесли через 10 минут..."

Значит они уже были готовы (полуфабрикат). Оставалось их только сготовить на пару.
Но даже сготовить их на пару займет больше времени чем 10 минут.
Нормальные непальцы при вас начинают рубить мясо на фарш и делать тесто, + время для варки на пару, т.е. никак не раньше чем через 30 - 40 минут.
Все остальное это вариации на тему.
Знаю потому, что ходили к непальцам постоянно.

для ребенка, то бишь без специй и чеснока, может специально для детей фарш держат?)

Я описал как делают момо в непальском шеке в Палолеме.
Т.е. вам всегда подадут свежий продукт.
По поводу специй, момо готовятся не острые, специи подаются отдельно в виде соуса.
Иногда я просил сливочное масло вместо соуса.

Art_Amon
free_man
Спасибо.

roman-r-r, если вам нельзя свинину, но хочется мясного - рекомендую тибетскую кухню... очень вкусно готовят баранину.... в Калангуте, например, есть замечательный тибетский ресторан - про него на этой сайте упоминали, кстати, и не раз

 визитка.jpg (192.54 кБ. 776x446 - просмотрено 758 раз.)