Шашлык в Гоа?

Сегодня купили офигенную баранину сделали аля плов)

Баранина?  А она там есть?

скорее всего козлятина. А если кто хочет там реального шашлыка, так я его ел пару раз на пати в Wildnest, очень вкусно и свинина и аля баранина и аля говядина и курица и морепродукты и овощи  на гриле просто супер

Баранина реальная!!! Козлятину рядом продают (запах убийственный) Мы уже третий раз покупаем))) Свинина кстати тоже классная, вкус совсем другой и еще вырезка говяжья (under cut называется) Но находиться все это в Моргао. Приезжайте сориентируем))))

А мы в Ньютоне (Кандолим) не смогли уголь купить,других крупных магазов не было,отдали все в ближайший шейк(у нас креветки свежие были и тунец-купили на рынке в Калангуте)и нам  в тандури сделали,вкуснятина,еще нарезали морковь в виде пальм и рис зачем-то в придачу приготовили

Туго в гоа с мангалами-шампурами, на базаре в мапсе искали неоднократно в несколько пар глаз, и так и не нашли. В итоге нашли какую- то мастерскую где местные с железом работают, начали объяснять им что хотим мангал и что это такое, долго объясняли что это такое. Когда наконец они поняли, то сказали что сделаем недели через полторы- две, полторы штуки рупасов. Нас такой расклад неустраивал- новый год на носу. Поэтому договорились что покупаем у них материал и берем в аренду инструмент.) Ну и сразу на месте начали шаманить мангал. Что там было, сбежалось полдеревни смотреть как белые люди чёт делают, сваркой, болгаркой и т.д.) Когда была сделана половина, индусы поняли что особая точность и красота не нужны и доделали остальную работу сами. Обошлось нам всё про всё в итоге 600 рупасов. Шампуры с оказией доставили из москвы. С углём особых проблем нет, мешок огромный стоит 400-500 рупасов. Про дрова забудте, очень дорого и непонятно где брать.)

Представляю, как в ближайшее время во всех шеках будут дымится мангалы и по всему пляжу будет разноситься манящий запах шашлыка. А на овощных базарах будут стоять

Где купить уголь и шампура(решетку)?

Чёт не совсем понятно)) Уголь в Мапсе.. на рынке? Может кто подскажет точнее?

Купил уголь в Мапсе,на деревообрабатывающем заводе за 300 рупий-большой мешок! Осталось найти шампура или что-то похожее)

Вот видел в магазине на Ашвеме в том году

Я с углём не парился,когда жарить собирались в едальню заезжал и на 100-200р. коробку отсыпали,решетку в Чапоре купил за 350р.

Свинину на рынке в Мапсе брали, сало отлично, борщ отлично (долго мясо варили), а вот шашлык,сколько не маринуй-жесткий очень