Живу здесь.

А можно и мне вопросик задать? Может вы знаете как суп томатный готовить? (простите если не в тему)))

Очень странно, что вы задали этот вопрос мне и в этой теме, но тем не менее, я знаю как его готовить ))
Еще с турецких времен влюбилась в этот суп и здесь практически в каждом кафе его пробовала и пыталась найти что-то похожее... Но все они в большинстве случаев какие-то не те... То слишком много воды, то слишком острый, то вообще порошковый (как правило).

Только опять же мой суп тоже не похож на те, что я ела в турции, мой какой-то слишком томатный Возможно потому что я готовлю его без использования мясного бульона, то есть он у меня чисто вегетарианский.

1. Помидоры положить на 2 минуты (не больше) в кипящую воду, вынуть и снять кожицу.
2. Поджарить лук на масле со специями.
3. Помидоры порезать на небольшие дольки и положить в блендер. Туда же добавить поджареный лук. И все измельчить в блендере до однородной массы.
4. Всю массу выложить в кастрюльку и начать томить.
5. Добавить воды, соли...
6. Положить базилик или сыр.

Точные пропорции не помню, но примерно 5 помидорок и 1 стакан воды. Давно не готовила

Когда еще была в России, по тв показывали, что в северной Индии тоже готовят томатный суп и вместо воды добавляют молоко! Я  смолоком не пробовала, боюсь, что может свернуться.... Хотя может я зря так думаю 

http://ideal-figura.ru/node/246

http://www.ayur.ru/tomato-soup.html

индийские томатные супы тоже.

Спасибо девочки, сегодня уезжаем,  с грустью покидаем  Гоа, порадуем себя хоть супчиком дома и чаем масала)

Воспользуюсь возможностью попробовать ваш томатный суп. Стало интересно, что это такое. Из моих кто то в Индии -кушал, но я налегал на другие интересные вкусные вещи.

в гейзерной кофеварке

Интересная вещь, я посмотрел в интернет магазине))

juriitur,

в гейзерной кофеварке

Интересная вещь, я посмотрел в интернет магазине))
[/quote]
потрясающая вещь! правда для ленивых. ну не могу я стоять у турки. а тут - красотища. варится само по себе. и гущица отдельно.
Фалия, прости что развела тут телекафе.

про супчик томатный вопрос вполне закономерный, я думаю то это потому же, почему и я с масалой к тебе обратилась.
Томатные супчики в гоа я ела чуть не каждый день. Это просто восторг. У нас-то супы совсем не такие, нам в суп ВСЕ накидать надо. Вот и не получается той простоты и вкусноты. И кажется, что раз ты там живешь, то все знаешь))
а молоко в томатном супе, кстати, это вещь! это восторг! и в луковом тоже. Никогда б не подумала, пока сама не рискнула добавить. надо вливать и помешивать быстро-быстро)))

я в последние дни приставала к официантам, чтоб рассказали мне как чиз гарлик нан готовить. и ведь готовила пару раз дома! совсем не то вышло, конечно. Но какое было воодушевление...

потрясающая вещь! правда для ленивых. ну не могу я стоять у турки. а тут - красотища. варится само по себе. и гущица отдельно.

У меня турка, кофемолка, и кофе молотый 2009 года, ты закладываешь туда что,-готовые перемолотые зерна или уже переломотый порошок?
Томатный суп пока не готовил, но уже предвкушаю, что смогу сготовить до 12 января

у меня обычный жареный молотый покупной кофе. кофемолки нет и заморачиваться не очень хочется, потому что не чувствую особой разницы. у подруги хорошие дорогие зерна из германии привезенные, но разницы между ними и моей моккой нет(( кофеварки одинаковые.

Томатные супчики в гоа я ела чуть не каждый день. Это просто восторг. У нас-то супы совсем не такие, нам в суп ВСЕ накидать надо. Вот и не получается той простоты и вкусноты. И кажется, что раз ты там живешь, то все знаешь))

Ясно-ясно )))
если надо еще что-то - спрашивай