Мороженое в Гоа

и что же это было?

Ну я не Вилли Вонка, поэтому смею предположить. что мороженое было самое дешевое. Его местные индусы в интернете наверно купили.
Сухое молоко с водой смешали и заморозили. Вода утекла, а порошок в форме куличика остался.
Я замечал что почти у каждого мороженого в арамболе остается привкус порошка на зубах(которые они брикетами в шеках дают)

Буду надеяться ,что хоть порошок качественный

Место с мороженым около Асагао называется "Niko"...
Мороженое тут вкусное, но настоящего мало... кому не лень - загляните в состав на упаковке 
Баскин Роббинс - вкусное, но очень много ненатуральных добавок и красителей - опять же см. упаковку  (если купить ведерко - там можно почитать)

Баскин Робинс есть много где, в том числе в Мапсе у рынка, в Арамболе после въезда по прямой справа, перед поворотом на мэйнстрит (слева от Баскин есть джусцентр, не дорогой, там оч вкусный авокадо шейк)! В Кандолиме (или Калангуте, я их почти не различаю))) есть frozen yoghurt, на противоположной стороне дороги магазинчики crocks, purple jungle, play clan и еще какие то бренды...

Очень вкусное мороженое Кулфи! Его продают в горшочках маленьких глиняных и пластиковых,но цвета глины. На горшочке надпись  Matka Kulfi  125 ml 100% veg. Очень сливочное и вкусное! Настоящее!!! Пробовала Кулфи на палочке - пародия!

КУЛФИ
Индийское мороженое. Оно несколько отличается от привычного нам, но его вкус забыть невозможно!

1 литр молока
5-8 стручков кардамона, слегка размять
5-6 ст.л. сахара
50 гр фисташек, мелко размолотых

1. Молоко вылить в кастрюлю с толстым дном, всыпать кардамон и дать молоку закипеть. Убавить огонь до минимума и уваривать молоко в течении 2-х часов. Должна остаться примерно треть от начальной массы.
2. Добавить сахар и еще поварить минут 5, после этого процедить молоко. Добавить фисташки и хорошо перемешать. Дать молоку остыть и вылить в контейнер, подходящий для заморозки.
Поставить кулфи в морозильную камеру. Примерно через час достать и взбить миксером, что бы не было кристаллов льда. Вернуть в морозилку. Повторить взбивание еще один-два раза, после этого разложить кулфи по формочкам и заморозить.
3. Перед подачей окунуть формочку с кулфи в горячую воду, выложить кулфи на блюдо и посыпать рублеными фисташками.

Чтобы получить другой вкус, используйте вместо фисташек миндаль или манго. В кулфи можно добавлять цикорий, ваниль, пюре из ягод, толченый фундук или кешью.

про мороженое

Я сладкоежка, потому меня эта тема заинтересовала. Расскажу, что знаю. В магазинах Гоа продается масса сортов мороженого, очень вкусного, очень дешевого. Выбор ничуть не меньше, чем в Москве. На пляже им торгуют мальчишки, бегают, разносят, тогда берут чуть дороже - 50 рупий. Еще полно баскин-робинсов. Есть еще такая достопримечательность, как манговое домашнее мороженое, там где сами индусы покупают, обалденное, оранжевое в маленьких стаканчика - 5 рупий. Еще у них тоже есть традиции домашнего мороженого. В Гоа мне это попадалось в хороших ресторанах: кокосовое, апельсиновое и пр. В других штатах - такое мороженое подают в местных джуйс-центрах, тоже из разных фруктов и орехов, неимоверно вкусное, стоит тоже копейки 5-7 рупий за шарик. Наверняка, такие же места есть и в Гоа, но я не знаю.

Такие представления о мороженом у меня, может, есть еще что-то.

ну не знаю...
то что продают мороженщики-велосипедисты - все полное Г... имхо
в магазинах тоже хорошего найти сложно... корнет могу есть только баттерскотч, да и то это слишком сладко для меня и постоянно не могу есть такое, ибо я не столько сладкоежка, сколько любитель всего молочного и сливочного

есть такой мужчина-индус - он делает домашнее мороженое для разных ресторанов, кафе, очень недешевое и наверное вкусное. марка NIKO (если не ошибаюсь в написании). дак вот он в конце того сезона открыл свой ресторан с одноименным названием, все хочу туда сходить. с виду очень даже достойный. находится на дороге, которая ведет из сиолима в анжуну, не доезжая первого перекрестка после сиолима.

лично я скучаю по обычному пломбиру в вафельных стаканчиках! как мне его не хватает!

Да нормального мороженного в наш век химика тяжело найти!
В прошлом году в шейке Корнетом пару раз обманывался без особого удовольствия!) В этом подольше буду - надо устроить жор-тур Айс-Крима!
Побольше адресов, паролей. явок - коллеги сладкоежки!
Обещаю фото-отчет с ценой и личное субъективное мнение на продукт!
Так глядишь и новою СЛАДКУЮ ТЕМУ создадим.....

сладкая темка уже появилась ))
ждем отчета !
пока что едим ванильное мороженое в брикетах по акции - купи 1 получи еще 1 в подарок
цена брикета 155 рупий
об акции должно быть указано на самом брикете -  buy 1 get 1 free
продавцы об этом конечно не сообщают ))