Как открыть свой магазин в Гоа?

Намастэ всем!
Подскажите стоит ли заморачиваться с получением бизнес визы,открытием бизнеса официально и прочими вещами если надумать открывать свою точку фаст-фуда? Или достаточно арендовать помещение и обо всех моментах разговаривать с хозяином точки? В этом случае с полицией придётся лично иметь дело или о всех всех вопросах может договориться арендодатель? Естественно принимаю в учёт что все ситуации разные и люди разные...