affffka, насколько знаю, некоторые отели и гесты, имеющие бассейн, позволяют купаться не своим постояльцам, платно. Обычно в пределах 100-200 рупий.
Всякие вкусные кондитерские изделия нередко продаются в кафешках, либо магазинчиках. Специализированно кондитерских мне не встречалось, но наверняка где-то есть. Кстати, кафешки German Bakery на этом специализируются (точно есть в Арамболе и Анджуне).