Рецепт гарлик чиз наан

Максим33,
 Нан с чесноком
3.5 чашки муки (чашка 250 мл)
1 ч. ложка сухих дрожжей или 20 гр мокрых
 0.5 чашки теплой воды + 0.5 чашки теплого молока
4 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
2 зубчика чеснока
 Когда тесто подойдёт я добовляю чеснок ( мелко нарубленный) и делю на порции 9-10 шт. После выпекаю по 2 шт на противне  толщина теста 0.5 мм(около 5 мин. на 220градусах),после смазываю растопленным сливочным маслом . И просто супер!!!
 Кстати сильно пропорции не соблюдаю, мука разной бывает, делаю тесто по консистенции как на пиццу...

naden, +1 за рецептик,попробую)))

толщина теста 0.5 мм

может еще тоньше ? а вы чеснок сразу в тесто?вроде местные все потом поливают маслом с чесноком ну и плюс сыр

Максим33,
можно тесто и тоньше по желанию, да я чеснок сразу кладу так проще а вкус такой же, без сыра больше нравиться...
Если в духовке есть гриль то тогда нан совсем не отличить от выпечки в тандуре.

naden, Спасибо!!! попробуем гриля в духовке нет в Гоа все же)) но духовка хорошая!

Максим33,
можно тесто и тоньше по желанию, да я чеснок сразу кладу так проще а вкус такой же, без сыра больше нравиться...
Если в духовке есть гриль то тогда нан совсем не отличить от выпечки в тандуре.

naden, а если все-таки с сыром делать, то когда и куда бы вы его положили? мне все ж таки с сыром больше нравится ))