Кофе в Гоа

Посмеялся над одним из постов в этой  теме, когда типа итальянцы покупали в Мапусе зерновой и утверждали что он типа лучше их Лавацца...
Настоящий Лавацца в Италии не имеет ничего общего как с тем мусором, что продается под этим брендом у нас, так и  с суррогатом из магазинчиков Мапусы.

Это я писал. Мне показал этот магазин итальянский дедушка, живущий на Вагаторе и сказал, что этот кофе лучше Лавацца. Не думаю, что он имел в виду Лавацца из России или Оксфорда.

Этот дедушка приезжает в Гоа каждый сезон, думаю и в этом сезоне он там, живет где-то рядом с Хиллтопом — желающие легко смогут его найти и поговорить о кофе.

А вообще, вкус — это одна из самых субъективных характеристик.

anomalocaris,
Corner Tea and Coffe про этот магазинчик идет речь?

anomalocaris,
Corner Tea and Coffe про этот магазинчик идет речь?

Честно говоря, я не помню название - в последний раз был там весной. Напротив стоянки тук-туков у рынка, подняться чуть-чуть по боковой улице в сторону от рынка. По-моему, в окрестностях рынка это единственный подобный магазин, и там порой скапливаются очереди из иностранцев.

anomalocaris, он на карте:

https://www.google.by/maps/place/T+Corner/@15.5893384,73.8117186,258m/data=!3m1!1e3!4m5!3m4!1s0x3bbfeae3fcd6d733:0xdded688da3953561!8m2!3d15.5899787!4d73.8119855?hl=ru

Namaste!
Под espresso Lavazza , подкину идею
Практически, готовый бизнес.
Мобильные кофейни как в Мск на дорогах стоят. Авто кофейня.
Себистоимость порции копеешная.
Кофе +бумажный стаканчик +шевелилка +сахара кусок + вода, рублей –рупий эдак 10-20 .
Порция стоит от 100-150 .  На туристах, наверное чета будет зарабатывать.

anomalocaris, он на карте:

https://www.google.by/maps/place/T+Corner/@15.5893384,73.8117186,258m/data=!3m1!1e3!4m5!3m4!1s0x3bbfeae3fcd6d733:0xdded688da3953561!8m2!3d15.5899787!4d73.8119855?hl=ru

Да, это оно. Там продается несколько разных сортов кофе. Можно взять зерна, могут помолоть на месте. Я не помню, какой именно сорт мне рекомендовал дедушка. Помню, что он, кажется, был второй по стоимости.

Лично меня вкус данного кофе вполне устраивал, а сейчас я кофе вообще не пью.

.....естественно брали местный на развес , все же попробовать надо было , и как выше народ описал - полное овно . В маркете нашли в упаковке - тем и питались . Турку брали электрическую. В этот раз и кофе с собой возьмем.

anomalocaris, не спорю, это могут быть изначально отличные сорта, но хранение при высокой температуре и влажности быстро убьёт любой зерновой кофе. Тем более, если он уже обжарен - частично вышедшие на поверхность кофейные масла быстро прогоркают от неправильного хранения, зерна могут как плесневеть  так и разлагаться.
В этом магазинчике я брал все сорта на вес, по 50 грамм. Молол и варил в номере отеля.
Все кофе без исключения испорченное неправильным хранением.
Возможен только вариант, если привезли только-только, но обычно трех- четырех дней достаточно, чтобы ему пришел в этих условиях конец.

То есть в герметичных фабричных упаковках при условии быстрого использования покупать можно? ))) Мне такой кофе рекомендовали знакомые:

aries,
Лучше варианта упаковки на сегодняшний день в рознице нет, если не считать жестянок.
Фабричный контроль, газовый клапан.  Но опять но:  в уличной лавке на жаре даже такой пакет не спасет. Выбирать стОит хотя бы в помещении с кондиционером. И смотрите на дату упаковки - пару месяцев для условий Гоа это максимум. И да, арабика АА - неплохой выбор.
Вот пример такой арабики, приобретенной в Калангуте:

 IMG_20181030_144011.jpg (281.84 кБ. 482x900 - просмотрено 199 раз.)