Если совсем кратко, то Electron - "electronic use only", иными словами любая операция по этой карте происходит только после онлайновой авторизации в банке. Classic, в принципе, допускает проведение операций и при отсутствии связи с банком, например путем прокатки слипа (чека) в механическом импринтере.
На практике, если снимать деньги в банкомате или платить картой в магазине (обычном, не интернет), то они равноценны. Разница начинается при попытке взять машину напрокат, совершать покупку через интернет и т.д.