Полезное
Гоа - общая информация

Подготовка к поездке в Гоа


Путь в Гоа и обратно

Транспорт в Гоа и Индии

Жилье в Гоа

Жизнь в Гоа

Разное

О сайте / контакты

Благоухающие масла (Кокосовое масло)

Просмотров темы: 58637

Оффлайн Gal4onok

  • (~'~)
  • Сообщений: 767
  • Респектов: 107
  • Самара - Анджуна
  • Буду в Гоа: скоро! а была 9.12.11-19.12.11
Ответ #30 : 13 Октябрь 2010, 22:39:16
Josia, спасибо!!!
слово тут "премиум" - про качество?


Оффлайн Josia

  • (~'~)
  • Сообщений: 552
  • Респектов: 100
Ответ #31 : 13 Октябрь 2010, 22:42:06
Gal4onok, premium quality- высшее качество! мне понравилось очень, я постоянно им пользовалась при загаре )

Оффлайн Gal4onok

  • (~'~)
  • Сообщений: 767
  • Респектов: 107
  • Самара - Анджуна
  • Буду в Гоа: скоро! а была 9.12.11-19.12.11
Ответ #32 : 27 Октябрь 2010, 20:19:00
Josia, купила это масло, правда по запаху другое не как тайское масло =))
но вещь стоящая!
Кстати, нашла другое масло, которое можно и внутрь принимать (на фото слева)

Оффлайн Josia

  • (~'~)
  • Сообщений: 552
  • Респектов: 100
Ответ #33 : 27 Октябрь 2010, 22:10:27
Gal4onok, спасибо за инфу. а сколько милилитров и mrp цена? на фото не видно. расскажите потом о экспериментах в кулинарии ок)

Оффлайн Gal4onok

  • (~'~)
  • Сообщений: 767
  • Респектов: 107
  • Самара - Анджуна
  • Буду в Гоа: скоро! а была 9.12.11-19.12.11
Ответ #34 : 27 Октябрь 2010, 22:36:27
Josia, это 100 мл (90гр)  за 87 Rs в Newton's =)
отпишу обязательно про эксперименты!

Оффлайн MySky

  • goa dreamer
  • Сообщений: 79
  • Респектов: 4
  • Санкт-Петербург
  • Буду в Гоа: 08.03.2012-22.03.2012
Ответ #35 : 19 Январь 2012, 12:42:36
Gal4onok, как с экспериментами?

Оффлайн Gal4onok

  • (~'~)
  • Сообщений: 767
  • Респектов: 107
  • Самара - Анджуна
  • Буду в Гоа: скоро! а была 9.12.11-19.12.11
Ответ #36 : 19 Январь 2012, 20:56:39
MySky, отлично всё =)
То что купила (ответ №32), лучше всего подходит для наружного применения.

в Гоа я покупаю очищенное масло в герметических крышках столько, сколько могу увезти =)
Масло нерафинированное для кулинарии есть в магазине Оксфорд, видела 500 гр. (в рупиях не помню). Но такое масло я обычно заказываю в интернете.

На кокосовом масле можно жарить фрукты, овощи, рыбу, курицу, мясо; добавлять в любые овощные блюда при их приготовлении; заправлять каши и крупы (особенно вкусно сочетается с рисом); заправлять салаты; на основе кокосового масла готовят соусы, приправки для бутербродов, блюд из яиц; можно добавлять в супы для придания аромата (либо делать на нем поджарку для супа);
для придания аромата любой выпечке, тортам, сладостям (используют при выпекании изделий вместо маргарина или жиров), фруктам в кляре; на нем отлично жарить блины, сырники, аладьи; используют для приготовления кремов, мороженного!
а также используется в косметологии, для загара, в мыловарении как основа для изготовления мыла; в качестве массажного масла; в аюрведе.

Оффлайн Gal4onok

  • (~'~)
  • Сообщений: 767
  • Респектов: 107
  • Самара - Анджуна
  • Буду в Гоа: скоро! а была 9.12.11-19.12.11
Ответ #37 : 19 Январь 2012, 21:17:22
Могу поделиться рецептом "Кокоснутая картошка"  :o  ;D

 400-500 г молодого картофеля НЕРАССЫПЧАТОГО!
 400 г  жирного молока (козьего или коровьевого с большим количеством жира)
 4 ст. л. кокосового масла
 маленький пучок зеленого лука
 8-10 листьев карри, свежих/сушеных, или карри молотый (по желанию)
 соль, свежемолотый черный перец, 
 гарам масала (по желанию)
 кокосовая стружка (по желанию)

Я обычно делаю этот рецепт на глазок примерно, количество здесь относительно.
Гарам масала - это "горячая" смесь специй, незаменимая в холодную погоду и зимний сезон =)

Смешать молоко с кокосовым маслом, добавить в смесь листья карри и оставить на 2 часа (или щепотку молотого карри добавить в молоко)

Картофель вымыть щеткой (при желании очистить), нарезать не очень тонкими дольками.
Сложить в посуду, посолить, поперчить, при желании (для придания остроты и аромата) добавить гарам-масалу и перемешать аккуратно.
Лук нарезать небольшими кусочками.
Форму для запекания смазать кокосовым или растительным маслом.
Выложить слой картофеля, посыпать луком,
затем выложить второй спой картофеля, снова посыпать луком
и так до тех пор, пока не закончатся продукты.

Листья карри вытащить из молока и разложить равномерно по всему диаметру формы на картофель, после этого залить блюдо этим же молоком.
Закрыть форму фольгой и поставить в уже разогретую до 180С духовку  на 40-45 мин. Перед выключением духовки проверить готовность картофеля, проткнув ее вилкой.

Перед подачей можно посыпать сверху кокосовой стружкой.

Блюдо получается очень нежным и ароматным; прекрасно само по-себе, а также в качестве гарнира для рыбы и морепродуктов =)
Всем приятного аппетита!  :P

Оффлайн Gal4onok

  • (~'~)
  • Сообщений: 767
  • Респектов: 107
  • Самара - Анджуна
  • Буду в Гоа: скоро! а была 9.12.11-19.12.11
Ответ #38 : 19 Январь 2012, 21:46:29
Кстати, на кокосовом масле, купленном в Гоа, делаю масла для лица и тела.
Вкусно пахнет, а кожа выглядит..ууммм  ::)
Рекомендую! =)
вот рецепты масел =)
sovet.blocknote.info/articles/253/chainoe-maslo-menaki
sovet.blocknote.info/articles/254/chainoe-maslo-ashoki

Оффлайн MySky

  • goa dreamer
  • Сообщений: 79
  • Респектов: 4
  • Санкт-Петербург
  • Буду в Гоа: 08.03.2012-22.03.2012
Ответ #39 : 23 Январь 2012, 01:26:09
Gal4onok, спасибо за рекомендации! Поищу не рафинированное! Люблю что-нибудь этакое готовить!

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Метки темы: кокосовое масло, косметика
Cсылка для форумов:

Ссылка html:
Метки: [смотреть все] | популярные:
авиабилеты (53) Анджуна (10) Арамболь (12) безопасность (21) бюджет (9) Вагатор (9) виза (32) водительские права (9) вопросы новичков (21) впечатления (60) выбор места (44) где купить (16) гестхаусы (96) гоатранс (20) Дели (22) деньги (19) дети (11) достопримечательности (40) еда (28) ехать или не ехать (11) животные (9) жилье (117) здоровье (19) индийцы (17) Индия (46) инструкция (18) история (11) климат (19) культура (11) маркеты (20) медицина (11) Морджим (8) мото (26) музыка (20) Мумбаи (22) отчет (62) Палолем (14) пати (34) пляжи (51) погода (22) поезда (22) полиция (15) природа (13) путешествия (43) работа (13) развод (13) рассказ (84) русские (9) такси (15) торговля (14) транспорт (55) форты (11) фото (79) хиппи (13) цены (30) чартеры (22) что взять (17) что посмотреть (55) язык (8)

Путеводитель Гоа