Рыбные рынки в Гоа. Морепродукты

Друзья, на утренний улов на сиолим, во сколько лучше подъезжать, не подскажете?

Кто  подскажет где купить древесный уголь в Кандолиме?

подскажите, где найти описание,название рыбы, что продается на рынках гоа.. и минимальные кулинарные рекомендации..
особо нагуглить не удалось, может есть на форуме подборка ?

вот, нашел мануалец по морским рыбам и пр живности с латинскими названиями..

http://nirmalagroup.in/wp-content/uploads/2013/02/fishes-in-India.pdf

совсем забыл по каким дням недели в мапусе ОСОБО рыбный рынок?? ... да, да, есть обычные, а есть прям завались! два дня а нелелю. Кто помнит? 7 лет там питаюсь и вот на-те, забыл!

qwer055, в калангуте в новом скпермаркете ньютона на втором этаже.

Кто  подскажет где купить древесный уголь в Кандолиме?

какое извращение... В Гоа принято на кокосах готовить шашлыки и гриль

igorgri001,

какое извращение... В Гоа принято на кокосах готовить шашлыки и гриль

ну не знаю, мой сосед то и дело ноги прожигает в кокосовом дыму, вонь стоит и дымище неимоверное. как там шашлыки жарить!?

Сухой кокос не дымит.
Жарили курицу много раз.

в кокосовом дыму

От нас комаров отпугивали , в шеке  , дымом от кокоса.