Индия 2018.Джодхпур,Джайсалмер,Удайпур и окрестности,Гоа,Гокарна,Дели

   Джодхпур - второй по величине город Раджастана(после Джайпура).Бывшая столица бывшего государства Марвар,родовое гнездо одного из самых могущественных и знаменитых кланов - Ратхор(Rathore), из Солнечной династии раджпутов.Сейчас Раджастан-территория исторической области Раджпутана,где веками живут раджпуты-самая известная и самая прославленная воинская общность Индии.Раджпуты(что в переводе означает"сын царя") считают себя наследниками ведической касты кшатриев(воинов).
   Вообще раджпуты- большая серьезная тема,точно не в формате отчета на форуме.Постараюсь особо не усердствовать с историей.Кому интересно,могу посоветовать Е.Н.Успенскую"Раджпуты.Рыцари средневековой Индии".Там хоть и есть ошибки,но это лучшее,что читала на русском по данной теме.Хотя,на мой личный взгляд,по духу они были больше самураями,чем рыцарями...
   Но вернемся к Ратхорам.Часть индийских историков считают,что знаменитые храмы Эллоры,в т.ч.Кайласанатх,построены их предками.С приходом мусульманских завоевателей они покинули родные места и ушли на северо-запад.Достоверная история Ратхоров начинается в 14 в.,когда они захватили земли другого раджпутского клана-Парихар, со столицей в Мандоре, на самом краю пустыни Тар, и основали там свое государство-Марвар.
   В 1459 г. махараджа Марвара Рао Джодха на скалистом высоком холме вблизи Мандора начал строительство мощной неприступной   крепости-Мехрангарх.У подножия цитадели возник город,который и получил имя своего основателя -Джодхпур.Он очень удачно расположился на торговом пути из Дели в Гуджарат и дальше - на Ближний и Средний Восток.Торговля опиумом,сандаловым деревом,шелком и специями приносила хороший доход.Джодхпур строился и богател,а Марвар постепенно становился одним из самых сильных и авторитетных  раджпутских княжеств..
   Традиционно власть в кланах передавалась старшему сыну.Но были и исключения,например,отсутствие наследников.На 12-ый день после смерти махараджи в присутствии всех членов клана проходила церемония коронации.Гл.брамин наносил на лоб наследного принца "радж тилак".Ему повязывали тюрбан умершего отца,и наследник официально становился новым правителем.А младшие сыновья уходили в чужие края отвоевывать новые земли,чтоб основать там свои государства.Или поступали на службу к союзникам.
   У Рао Джодха было 16 сыновей.Старший,Рао Сатал(Saatalji),наследовал ему в Джодхпуре.Рао Бика,поощряемый мистической Карни Матой,основал свое государство - Биканер на землях джатов.Крепость и храмы Биканера хорошо сохранились и приводят в восторг туристов. 4-ый сын,Рао Дуда,стал основателем легендарного клана воинов Мерти,со столицей в Мерта.Джаймал Ратхор, в чью память Акбар поставил памятник в Агре,- внук Рао Дуда.В его доме воспитывалась и святая поэтесса Мира Баи,внучка и ратхорская принцесса из Мерта.О ней расскажу отдельно,но чуть позднее.Не часто храмы в Индии называли именами поэтов...Особенно - женщин.
   Император великих моголов Шах Джахан,создатель Тадж Махала,тоже по крови наполовину  Ратхор.Его мать -джодхпурская принцесса,получившая в замужестве имя Тадж-Биби-Билкис-Макани.
   Сейчас уже никто и не помнит,кому пришла в голову идея красить дома в Джодхпуре в голубой цвет.Читала,что Рао Джодха решил,что дома браминов должны отличаться от других городских построек и иметь цвет неба.Другие считают,что голубой цвет предохраняет дома от нестерпимой жары,что было очень актуально в знойном пустынном климате.Еще есть версия,что голубой Джодхпур - это символ,демонстрация человеческой стойкости перед суровой природой пустыни.На безрадостном фоне выжженной солнцем земли голубой город выглядит очень здорово..
   Главная достопримечательность Джодхпура - форт Мехрангарх.Он возвышается над городом,виден из любой его точки как постоянное напоминание о сотрясаемой разного рода катаклизмами истории города и его правителей.Несмотря на свой солидный возраст он и сейчас производит впечатление неприступной крепости,совместное творение природы и человека.

 CSC_0016Дорога (Копировать).JPG (550.43 кБ. 1600x1067 - просмотрено 18 раз.)

   А это улочки старого Джодхпура.

 CSC_1021город (Копировать).JPG (449.8 кБ. 1600x1067 - просмотрено 14 раз.)

 CSC_1014Город (Копировать).JPG (467.42 кБ. 1600x1067 - просмотрено 14 раз.)

 CSC_1024город (Копировать).JPG (496.23 кБ. 1600x1067 - просмотрено 12 раз.)

 CSC_1040город (Копировать).JPG (493.36 кБ. 1600x1068 - просмотрено 13 раз.)

 SAM_4291город (Копировать).JPG (461.21 кБ. 1600x1200 - просмотрено 14 раз.)

 Город (Копировать).JPG (456.66 кБ. 1600x1067 - просмотрено 16 раз.)

    Самый большой рынок старого города - Сардар Маркет.Местная достопримечательность.Его легко узнать по часовой башне на базарной площади.В старые времена от этой площади отходили радиальные улочки,где работали представители разных каст и профессий.Были  улицы портных,ювелиров,гончаров.Здесь можно было заказать себе новую обувь,купить специи,расписные кувшины для воды,красивые сари и прочие полезности.
   Сейчас здесь все перемешалось.Обычный индийский базар с дешевым ширпотребом.Не увидела для себя ничего интересного.Единственной джодхпурской покупкой стали зелененькие сланцы в белый цветочек за 50 рупий без торга.Может,это дорого для Джодхпура,и стоило поторговаться?..
 

 CSC_1039город (Копировать).JPG (345.28 кБ. 1600x1068 - просмотрено 15 раз.)

 DSC_0023город (Копировать).jpg (229.44 кБ. 1600x1067 - просмотрено 15 раз.)

 Зато рядом с городскими воротами мы с Мариной случайно забрели в кафеху,где готовят и продают ласси.В прошлом году после операции мне было много чего нельзя.А ласси - в любых количествах.Вот я на них и подсела.Мой личный рейтинг лучшего индийского ласси возглавляла кафеха на Чандни Чоук в Дели.Теперь она делит пальму первенства с Джодхпуром.
   В выборе мы положились на персонал.Спросили"the best".И правильно сделали.Нам принесли Makhaniуa Lassi,с горочкой творожного крема,густой и обалденно вкусный.Потом еще не раз туда  заходили,перепробовали чуть ли не весь ассортимент заведения.Хотя там все вкусно,но их макхания -самый- самый...Единственное,что не понравилось - фигня,название которой не помню,самая у них дорогая. Вернее,она тоже ничего,но слишком сладкая.Варят ее в большом "котле"из молока с сахаром и специями.Фоток у меня нет.Не знаю,чем я там занималась..Наверное,объедалась ласси.За год соскучилась.Только некачественный варильщик чересчур сладкой фигни..У Маришки должны быть.

 SAM_4304город (Копировать).JPG (281.89 кБ. 1600x1200 - просмотрено 16 раз.)

]

Так здорово! Фото - как иллюстрации к сказкам.

goa-dreamer,
   Спасибо!!!В Раджастане легенды настолько тесно переплелись с реальностью,что трудно отличить одно от другого. У меня самой впечатление от поездки - мы были в сказке...

Мммм..... Ласси! Как я по нему скучаю....

С удовольствием вас читаю))) Раджастан очень понравился )) Жаль были только Джайпур,Аджмер и Пушкар.В планах на следующий год большая поездка по штату. Так что ваши заметки очень актуальны))) Особенно рассказ в паре с Маришкой. Жду с нетерпением.

Вот тоже про ласси хочу спросить.... Первый раз я его попробовала сто лет назад в Гоа. В Гоа практически не умеют его готовить, вот и мне принесли какую-то гадость. И на несколько лет я этот напиток для себя закрыла. Пока тоже в Гоа один официант не уговорил попробовать снова, говорил, что у них хорошо приготовлено. Действительно, оказалось вкусно. Я опять начала с опаской пробовать. Самый лучший теперь ласси, который я знаю - в Преме в Гокарне. Лен, в Раджастане еще лучше, да?

NatalyB,
   Тоже собираюсь вернуться в Раджастан.Там столько всего интересного!!!!Будем рады,если наш отчет будет кому-то полезен.

goa-dreamer, NatalyB ,tatabn
Спасибо, что читаете!
 
   В первый же день-вечер пошли знакомиться с городом….
Вернее не пошли, а мы с Леной залипали надолго на каждом доме и переулке и фотали все подряд.Все такое диковинно-красивое

 индийская красавица на балконе.jpg (82.64 кБ. 600x734 - просмотрено 731 раз.)

  Еле как к темноте добрались до Сардар маркета. Были потом и днем. Базар с барахлом, но все дешево. Телеги с товаром, на земле товар…

 5.JPG (270.04 кБ. 800x600 - просмотрено 783 раз.)

 6.JPG (326.75 кБ. 800x600 - просмотрено 786 раз.)

 7.JPG (278.95 кБ. 800x600 - просмотрено 785 раз.)

 сухари).JPG (306.23 кБ. 800x600 - просмотрено 784 раз.)

  Где-то по левой стороне меняли деньги в офисе-лавке.
  В центре базара Клок тауэр ночью освещается разными огнями.

 11.jpg (175.35 кБ. 516x800 - просмотрено 760 раз.)

Про ласси
Татьяна, я не пробовала ласси в Гокарне…. Лена ответит.
В Варанаси был обалденный ласси в глиняных чаплыжках и сверху гранат. Густой, сытный и вкусный. В этом кафе (названье не могу запомнить-на фото)

 название кафе и ассортимент.jpg (131.93 кБ. 800x450 - просмотрено 744 раз.)

 цены.jpg (77.78 кБ. 640x360 - просмотрено 722 раз.)

 тоже густой ( кушать ложкой), сладкий и вместо ужина можно его употреблять и обалденный!!!

 макхания ласси.jpg (71.95 кБ. 800x450 - просмотрено 723 раз.)

  На вкус они разные, но оба-супер!!!
  В Анджуне вместо ласси приносили какой-то разбавленный водой кефир. Я была в полном разочаровании( Может места специальные надо знать?
  К ласси еще на столике возле колонны стояла питьевая вода (free) запить.

 9.JPG (263.69 кБ. 800x600 - просмотрено 770 раз.)

Эта лассеварня, как оказалось, входит в рекомендованные в Лонли Пленет (а кроме Пленета у меня информации не было никакой))). Посетители всегда есть, одни индийцы . Мы с Леной  специально даже ходили туда покушать ласси. Больше нигде такого не ела. Просто ммммм
 

goa-dreamer,
   Танюш,я не пробовала ласси в "Преме",не могу сравнивать.В "Преме" мое самое любимое мороженое.А гадбатские порции там большие.За раз то и другое не осилить.
   В Гоа на южном юге только в "Little World" на Палолеме и в "Aprel 20" в Патнеме был нормальный ласси.Из личного опыта.
   В Дели на Чандни Чоук обалденно вкусный,там его подают в глинянных горшочках,с кешью.Если бываю в той стороне - захожу обязательно.В Джодхпуре не хуже.
   Теперь я вспомнила,как называется чересчур сладкое,что мне меньше всего понравилось в Джодхпуре.Это было рабди.
   И спасибо всем нашим читателям!!!!