Полезное
Гоа - общая информация

Подготовка к поездке в Гоа


Путь в Гоа и обратно

Транспорт в Гоа и Индии

Жилье в Гоа

Жизнь в Гоа

Разное

О сайте / контакты

Готовка еды в Гоа. Рецепты бывалых.

Просмотров темы: 48797

Оффлайн goa-dreamer

  • (~'~)
  • Сообщений: 3763
  • Респектов: 859
  • Татьяна
Ответ #50 : 07 Февраль 2016, 22:04:21
goa-dreamer,
Спасибо большое! Обязательно попробуем! А на что похоже? На наши шпикачки? Хоть понимать, чего они туда запихивают.... ;D

Они ни на что наше не похожи :D, потому мы и заинтересовались. Внутри мясо крупными кусками и специи, никакого сала, как в шпикачках, и вообще не наши сосиски или сардельки. И они сильно копченые, сырокопченые, со вкусом, но при этом сырые совсем. Короче, объяснить невозможно, я уже запуталась. Попробуйте, это тоже одна из особенностей Гоа.


Ответ #51 : 07 Февраль 2016, 22:21:25
рыба-соль, это ЛЕПО наверное, да? Стало моим открытием этого сезона. Крошечные такие плоские рыбки?
Она!!! Очень люблю камбалу - и, как хотите, а это она, только маленькая! И жареная, и в супе - вкусно!!!!

Оффлайн Gold_Fish

  • goa origin
  • Сообщений: 384
  • Респектов: 46
  • шымкент, казахстан
  • Буду в Гоа: весна 2016
Ответ #52 : 07 Февраль 2016, 22:58:46
goa-dreamer,
Как замечательно, вот и мясо интересное будет!
А то муж в прошлый раз на момо как присел... Так и ел их все время..

Ответ #53 : 07 Февраль 2016, 23:04:17
Gold_Fish,
Девочки, а в чем прикол момо?! Ведь начинка примитивная, готовят, как мне кажется, на пару.....защип интересный....

Оффлайн Gold_Fish

  • goa origin
  • Сообщений: 384
  • Респектов: 46
  • шымкент, казахстан
  • Буду в Гоа: весна 2016
Ответ #54 : 07 Февраль 2016, 23:06:35
Сvетлана,
В простоте и понятности, думаю. Среди всей этой экзотики и взрывов вкуса - островок безопасности и предсказуемости. А без кинзы и подавно.

Ответ #55 : 07 Февраль 2016, 23:11:36
Т. е. в любом месте мужчине необходимо что-то, похожее на колбасу и пельмени - ну да...!!!! А что с местной рыбой? Кто-нидь готовил что-нидь, кроме тунца, снипера, кингфишера и акулы?

Оффлайн goa-dreamer

  • (~'~)
  • Сообщений: 3763
  • Респектов: 859
  • Татьяна
Ответ #56 : 07 Февраль 2016, 23:13:18
Девочки,

мужчин надо загонять в локалку и кормить тхали, куриным, например, или рыбным, по пристрастиям. Они как подносик скушают - до следующего дня с едой отстанут  :D :D :D :D

Ответ #57 : 07 Февраль 2016, 23:19:35
Да едим мы в локалках постоянно - только съедает он там одну несчастную макрельку с рисом и делает вид, что сыт и счастлив, а дома в одного осваиваем рульку с тарелкой овощей и зелени.......конечно, любит меня очень и не хочет расстраивать, но я-то его тоже, п.э. интересуюсь вариантами без рыбы и овощей....

Оффлайн Лю

  • (~'~)
  • Сообщений: 856
  • Респектов: 44
Ответ #58 : 08 Февраль 2016, 00:10:55
goa-dreamer,
+1 вот солянка будет ок

Оффлайн Nadeja

  • (~'~)
  • Сообщений: 1560
  • Респектов: 106
  • Пермь
Ответ #59 : 08 Февраль 2016, 04:38:07
goa-dreamer,
Спасибо большое! Обязательно попробуем! А на что похоже? На наши шпикачки? Хоть понимать, чего они туда запихивают.... ;D

Они ни на что наше не похожи :D, потому мы и заинтересовались. Внутри мясо крупными кусками и специи, никакого сала, как в шпикачках, и вообще не наши сосиски или сардельки. И они сильно копченые, сырокопченые, со вкусом, но при этом сырые совсем. Короче, объяснить невозможно, я уже запуталась. Попробуйте, это тоже одна из особенностей Гоа.

они вяленные слегка,не копченные, есть очень коричневые, а есть чуть подвяленные, вот эти наверное нужно долго готовить и очень острые, у меня муж их там готовит постоянно и да индусы всегда прям очень и очень советуют не есть не приготовленными. Мы их в Россию привозили, хранятся примерномесяц в холодильнике, но потом не смотря на то что там куча специй все равно портятся ,

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Cсылка для форумов:

Ссылка html:
Метки: [смотреть все] | популярные:
авиабилеты (53) Анджуна (10) Арамболь (12) безопасность (21) бюджет (9) Вагатор (9) виза (32) водительские права (9) вопросы новичков (21) впечатления (60) выбор места (44) где купить (16) гестхаусы (96) гоатранс (20) Дели (22) деньги (19) дети (11) достопримечательности (40) еда (28) ехать или не ехать (11) животные (9) жилье (117) здоровье (19) индийцы (17) Индия (46) инструкция (18) история (11) климат (19) культура (11) маркеты (20) медицина (11) Морджим (8) мото (26) музыка (20) Мумбаи (22) отчет (62) Палолем (14) пати (34) пляжи (51) погода (22) поезда (22) полиция (15) природа (13) путешествия (43) работа (13) развод (13) рассказ (84) русские (9) такси (15) торговля (14) транспорт (55) форты (11) фото (79) хиппи (13) цены (30) чартеры (22) что взять (17) что посмотреть (55) язык (8)

Путеводитель Гоа