Полезное
Гоа - общая информация

Подготовка к поездке в Гоа


Путь в Гоа и обратно

Транспорт в Гоа и Индии

Жилье в Гоа

Жизнь в Гоа

Разное

О сайте / контакты

Из чего сделан ром Олд Монк? (Old Monk)

Просмотров темы: 146257

Оффлайн I_r_i_n_a

  • :)
  • Сообщений: 16
  • Респектов: 1
: 08 Февраль 2010, 20:35:18
Подскажите, кто знает, интересно стало...
« Отредактировано: 09 Декабрь 2011, 23:27:47 от Roman »


Оффлайн sommeliere

  • (~'~)
  • Сообщений: 3026
  • Респектов: 410
  • Москва - ГОА
  • ПОМОГАЕМ ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА МЕСТНОСТИ
Ответ #1 : 09 Февраль 2010, 23:07:56
Ром – это крепкий спиртной напиток, изготавливаемый из сброженных продуктов переработки сахарного тростника дистилляцией и последующей выдержкой в дубовых бочках. Можно использовать два способа дистилляции, дающие разный ром. Перегонный куб такого же типа, как и для коньяка («alambic charentais») дает тяжелый ром. Постоянная перегонка в аппарате «patent still» делает этот напиток более легким. При переработке сахарного тростника в качестве отходов остается черная патока, или меласса, содержащая довольно большое количество сахаров. Она и служит основным сырьем, из которого изготавливается до 90% рома. Такой ром можно назвать промышленным. В значительно меньших количествах при производстве рома используется 100% сока сахарного тростника. Такой ром можно назвать сельскохозяйственным. От сорта тростника и вида используемого сырья зависит качество и многообразие видов конечного продукта.

Ну вот, и профессия пригодилась.....Олд Монк, делается, скорее всего, промышленным методом с последующей выдержкой в дубовых бочках, потому он такой темный....
« Отредактировано: 10 Февраль 2010, 17:27:51 от sommeliere »

Оффлайн Pisec

  • goa origin
  • Сообщений: 254
  • Респектов: 67
  • Север
Ответ #2 : 11 Февраль 2010, 06:42:18
Подскажите пожалуйста,7-ми и 12-ти летний олд монк,большая разница?в чем именно?и может тут дело вкуса,и кому-то больше 7-ми летний нравится?

Оффлайн *Global*

  • (~'~)
  • Сообщений: 561
  • Респектов: 98
  • Moscow
  • 2004-2019
  • Буду в Гоа: Январь-февраль 2019
Ответ #3 : 11 Февраль 2010, 11:56:25
Исключительно на любителя. Хотя разница есть. Я лично не стал злоупотреблять12-летним =) Злоупотреблял 7-летним. Опыт с выдержанным коньяком кратковременно повлиял на почки. После этого цифры выдержки меня всегда настораживают :D

Оффлайн Pisec

  • goa origin
  • Сообщений: 254
  • Респектов: 67
  • Север
Ответ #4 : 11 Февраль 2010, 12:00:13
Исключительно на любителя. Хотя разница есть. Я лично не стал злоупотреблять12-летним =) Злоупотреблял 7-летним. Опыт с выдержанным коньяком кратковременно повлиял на почки. После этого цифры выдержки меня всегда настораживают :D

Хм,что-то новенькое....вроде на почки отрицательно влияет алкоголь,а за время выдержки его вроде бы больше не становится...поясни пожалуйста!

Оффлайн sommeliere

  • (~'~)
  • Сообщений: 3026
  • Респектов: 410
  • Москва - ГОА
  • ПОМОГАЕМ ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА МЕСТНОСТИ
Ответ #5 : 11 Февраль 2010, 13:41:59
Выдержка влияет только на вкус напитка, на его цвет и в процессе выдержки напиток становиться мягче. А вот алкоголь, как раз влияет на все остальное))))))))))

Оффлайн Smetana

  • :)
  • Сообщений: 15
  • Респектов: 0
  • Индия,Гоа,Анджуна
  • Дороги хватит на всех)))
Ответ #6 : 24 Февраль 2010, 22:18:02
Мне кажется химия какае то...
Виски ничего идут Роял Стаг или Империал Блю...

Оффлайн mammy

  • (~'~)
  • Сообщений: 609
  • Респектов: 143
  • санкт-петербург
Ответ #7 : 21 Сентябрь 2010, 20:44:38
 Опять же благодаря внимательному чтению форума  как презенты  родне  были куплены бутылки 12 летнего в подарочных коробках,пардон .что не по теме  :) для себя -то  пластик  - мило дело! ;)

Оффлайн sommeliere

  • (~'~)
  • Сообщений: 3026
  • Респектов: 410
  • Москва - ГОА
  • ПОМОГАЕМ ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ НА МЕСТНОСТИ
Ответ #8 : 22 Сентябрь 2010, 11:52:21
mammy,приятно, что воспользовались советом, 12 летний ром - отличный подарок))))

Оффлайн Pisec

  • goa origin
  • Сообщений: 254
  • Респектов: 67
  • Север
Ответ #9 : 22 Сентябрь 2010, 20:35:15
В нескольких магазинчиках спрашивал про 12летний,не было!Наверно надо было лучше искать!Как он на вкус?заметно отличается от 7ми летнего?и кто может выложите фотку 12 летнего монка!заранее спасибо!

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Метки темы: алкоголь, ром, Old Monk
Cсылка для форумов:

Ссылка html:
Метки: [смотреть все] | популярные:
авиабилеты (53) Анджуна (10) Арамболь (12) безопасность (21) бюджет (9) Вагатор (9) виза (32) водительские права (9) вопросы новичков (21) впечатления (60) выбор места (44) где купить (16) гестхаусы (96) гоатранс (20) Дели (22) деньги (19) дети (11) достопримечательности (40) еда (28) ехать или не ехать (11) животные (9) жилье (117) здоровье (19) индийцы (17) Индия (46) инструкция (18) история (11) климат (19) культура (11) маркеты (20) медицина (11) Морджим (8) мото (26) музыка (20) Мумбаи (22) отчет (62) Палолем (14) пати (34) пляжи (51) погода (22) поезда (22) полиция (15) природа (13) путешествия (43) работа (13) развод (13) рассказ (84) русские (9) такси (15) торговля (14) транспорт (55) форты (11) фото (79) хиппи (13) цены (30) чартеры (22) что взять (17) что посмотреть (55) язык (8)

Путеводитель Гоа